Tom Kha Kai à partager
Envie de servir cette célèbre soupe thaïlandaise d'une manière un peu différente ? Servez la soupe dans une théière élégante et placez les garnitures à côté.
Laissez vos invités verser eux-mêmes l'amour dans les petits bols.
Ingrédients
250MILLILITREBouillon de poulet
250MILLILITRELait de coco
250MILLILITREeau
2Feuilles de curry
50GRAMMEPâte de curry Tom kha kai
Gambas sautées à l'huile de chili
Dimsum vapeur
Oignon nouveau émincé
Coriandre
Pois gourmands blanchis
Citron vert grillé
Oignon rouge aigre-doux dans du vinaigre de riz Sushi Su
Fèves d’edamame blanchies
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients et portez à ébullition.
- Laissez réduire pendant environ 8 minutes.
- Servez le Tom Kha Kai avec les garnitures.
