Tacos sucrés à la crème de vanille et aux fruits frais
Servez des tacos sucrés garnis de fromage à la crème vanillé onctueux, décorés de mini sablés au beurre, de fruits rouges frais et de fleurs comestibles.
Parfait pour tremper dans une sauce aux baies ou au chocolat !
Ingrédients
Tablette de chocolat ou biscuits
1Rouleau de pâte à flammekueche Tante Fanny
1Gousse de vanille
1tbspPistaches concassées ou chips de coco
80GRAMMESucre glace
175GRAMMEfromage frais
0.5Jus de citron
100GRAMMEFruits rouges frais
Fleurs comestibles
Sauce aux fruits rouges et/ou au chocolat
Menthe ou mélisse citronnée
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C chaleur haut/bas et préparez la pâte selon les instructions de l'emballage.
- Coupez une feuille de papier cuisson en carrés de 10 cm.
- Étalez la pâte avec le papier cuisson fourni et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce rond ou d'un verre (ø env. 10 cm).
- Pliiez chaque cercle en deux pour former un demi-cercle et placez un morceau de papier cuisson entre les couches de pâte pour éviter qu'elles ne collent.
- Disposez les demi-cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire au centre du four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laissez refroidir.
- Mélangez le fromage frais avec le sucre glace, la vanille et le zeste de citron.
- Garnissez les tacos sucrés avec la crème et les autres ingrédients.
- Décorez avec des fruits rouges, des noix, des biscuits et des fleurs ou des herbes.
- Servez éventuellement avec une sauce aux fruits rouges ou au chocolat pour tremper.
