Jaune d'œuf liquide extra, de poules élevées en plein air. Convient pour une utilisation dans les sauces, desserts et autres recettes nécessitant uniquement du jaune d'œuf.
PaysPays-Bas
Conseil de conservation après ouverturegekoeld bewaren, binnen 2 dagen verwerken
Espuma d’aïoli crémeuse à base d’ail rôti et de jaune d’œuf, servie de façon aérienne au siphon. Parfait avec du pain croustillant et des brochettes d’olives.
