Sumac moulu

Wraps de durum avec cuisse de poulet épicée, empilés et grillés en brochette au barbecue. Garnis d'oignon rouge, de sumac, de sauce à l'ail, de sriracha et de menthe fraîche.

Paratha chaude garnie de butter chicken crémeux, de laitue fraîche et de yaourt au sumac pour un plat épicé et réconfortant.

Crème de feta fraîche avec chou pointu rouge aigre-doux, aubergine fondante et dolmades dans une coupe croustillante avec une touche de sumac.

Verrine épicée salée avec crème de feta, aubergine fumée, tranche de dolmades et chou pointu aigre-doux. Frais, épicé et riche en saveur.

Canard revisité : ce kapsalon avec shawarma de canard apporte une touche streetfood surprenante et luxueuse.