Karamell in essbarer Folie
Ein Karamellbonbon, dessen Verpackung man ebenfalls essen kann!
Zutaten
90GRAMMKalte Butter
3.5Schlagsahne
400GRAMMAutomatenzucker
200GRAMMGlukosesirup
Obulato
Zubereitung
- Erhitze die Glukose mit Zucker im Topf zu einem braunen Karamell.
- Erwärme die Sahne und gieße sie über den Karamell.
- Löse den Karamell gut in der Sahne auf. Gib die Butter dazu.
- Erhitze die Masse auf 120°C.
- Gieße aus, lasse abkühlen und schneide in die gewünschte Größe.
- Verpacke die Karamellen in ein Blatt Obulato und serviere.