Asiatischer Salat mit Sticky Ribs, Nudeln, Ponzu-Vinaigrette

Name: Asiatischer Salat mit Sticky Ribs, Nudeln, Ponzu-Vinaigrette
Ingredients: 0.5 Stück Pak Choi; 20 GRAMM Sojasprossen; 5 BÜNDEL Ponzu; 80 GRAMM Boneless Ribs; 2 GRAMM Gerösteter Sesam; 20 BÜNDEL Sweet-Chili-Sauce; 0.1 Stück Bund Frühlingszwiebeln; 60 GRAMM Soba-Nudeln; 0.12 Stück Schale Ghoa Kresse

Asiatischer Salat mit Sticky Ribs, Soba-Nudeln, Ponzu-Vinaigrette und geröstetem Sesam.

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Zutaten

0.5StückPak Choi

20GRAMMSojasprossen

5BÜNDELPonzu

80GRAMMBoneless Ribs

2GRAMMGerösteter Sesam

20BÜNDELSweet-Chili-Sauce

0.1StückBund Frühlingszwiebeln

60GRAMMSoba-Nudeln

0.12StückSchale Ghoa Kresse

Zubereitung

Koche die Soba-Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung.
Lege die Sticky Ribs auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie in etwa 6 Minuten knusprig in einem heißen Ofen bei 190°C.
Mariniere die Soba-Nudeln mit der Ponzu-Vinaigrette und Chilisauce.
Gib die Nudeln in eine Schüssel und lege die Sticky Ribs darauf.
Garniere das Gericht mit geschnittenem Frühlingslauch, Ghoa Kresse, Sojasprossen und geröstetem Sesam.