Scampi-Spieße

Name: Scampi-Spieße
Ingredients: 20 Basilikumblätter; 2 el Olivenöl; Zweig Thymianblätter; 20 rohe Scampi; 2 el Zitronensaft; 1 gepresste Knoblauchzehe; 10 Satéspieße; 10 Scheiben roher Schinken

Dieses Rezept von Brouwerij Huyghe ist perfekt für eine sommerliche Grillparty.

Die Zutaten sind für ca. 10 Portionen.

Biertipp: Kombinieren Sie dieses Rezept mit dem St. Idesbald Tripel. Die süßen, weichen, runden Malznoten des St. Idesbald Tripel bringen sofort den Geschmack der Scampi zur Geltung. Die Hopfenbitterkeit im Bier sorgt für einen herrlichen Biss im Nachgeschmack.

Zutaten

20Basilikumblätter

20rohe Scampi

10Satéspieße

10Scheiben roher Schinken

2ELOlivenöl

Zweig Thymianblätter

2ELZitronensaft

1gepresste Knoblauchzehe

Zubereitung

Vermische die Zutaten für die Marinade und lege die Scampi 10 Minuten hinein.
Wickle um jeweils 2 Scampi, 2 Basilikumblätter und 1 Scheibe rohen Schinken. Stecke sie auf Spieße.
Grille die Spieße in 10 Minuten auf dem Grill braun.