Baba classique

Name: Baba classique
Ingredients: 250 MILLILITRE Eau; 0.5 PIÈCES Gousse de vanille; 250 GRAMME sucre; 1 PIÈCES Savarin Baba; 0.5 PIÈCES zeste d'orange; 0.5 PIÈCES jus d’orange; 100 MILLILITRE Rhum

Servez les babas dans un sirop au rhum dans un bocal Weck. Ajoutez des coupelles avec de la glace à la vanille, de la sauce vanille et de la crème fouettée ; terminez le dîner en beauté !

Ingrédients

250MILLILITREEau

0.5PIÈCESGousse de vanille

250GRAMMEsucre

1PIÈCESSavarin Baba

0.5PIÈCESzeste d'orange

0.5PIÈCESjus d’orange

100MILLILITRERhum

Préparation

Grattez la pulpe de la gousse de vanille.
Faites chauffer l'eau avec le sucre, le jus d'orange et la vanille.
Portez à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Retirez du feu et ajoutez le rhum et le zeste d'orange.
Laissez refroidir.
Déposez les babas (1 baba par personne) dans ce mélange jusqu'à ce qu'ils soient complètement imbibés.