Soupe de champignons des bois avec tapenade de truffe
La soupe de champignons des bois Knorr avec tapenade de truffe combine les saveurs riches des champignons avec une touche de luxe grâce à la tapenade de truffe.
Ingrédients pour 10 personnes.
Ingrédients
2LITREeau
Sel
Poivre
200GRAMMEsoupe de champignons des bois Knorr Professional
120GRAMMETapenade à la truffe
Beurre clarifié
500GRAMMEChampignons des bois mélangés
10PIÈCEScrostinis
Préparation
- Portez deux litres d'eau à ébullition et ajoutez en remuant la quantité pesée de poudre pour soupe.
- Laissez mijoter la soupe pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, nettoyez bien les champignons et coupez-les grossièrement.
- Faites revenir les champignons dans un peu de beurre et assaisonnez-les de sel et de poivre.
- Nappez les crostinis de tapenade de truffe.
- Répartissez les champignons poêlés dans les assiettes et versez la soupe dessus.
- Servez les crostinis à côté.
