Mousse glacée de sorbet martini rouge
Cette mousse glacée est si facile à préparer mais n’en est pas moins savoureuse. En utilisant des verres à martini blancs et élégants, vous apportez instantanément une touche festive à table.
Ingrédients
50GRAMMEProtéine
600GRAMMEsorbet martini rouge
2tbspSucre glace
200MILLILITRECava
Préparation
- Montez les blancs d'œufs avec le sucre (en deux fois).
- Mélangez la sorbet avec le cava dans le KitchenAid et fouettez rapidement. Incorporez ensuite délicatement les blancs d'œufs.
- Dressez dans des verres et décorez avec une décoration en chocolat.