Stamppot roquette
Stamppot frais.
Ingrédients
Roquette
Pommes de terre à chair farineuse
beurre, lait chaud, sel
Préparation
- Faites cuire des pommes de terre à chair farineuse et écrasez-les à la fourchette.
- Ciselez la roquette et incorporez-la aux pommes de terre selon votre goût.
- Ajoutez enfin un peu de beurre doux et de lait chaud. Salez à votre convenance.