Taboulé
Une salade fraîche du Liban qui peut parfaitement être servie en accompagnement.
Une délicieuse combinaison de taboulé, d'herbes fraîches et d'acidité de citron confit. Nous congelons les citrons confits puis les râpons sur la salade !
Ingrédients
1PIÈCESknorr taboulé
1PIÈCEScitron confit
2PIÈCESZeste de citron
50MILLILITREmélasse de grenade
1BOTTEPersil frisé
0.5BOTTEMenthe
1PIÈCESOignon
3PIÈCESpoivres
Sel
1BOTTEOignon nouveau
Poivre
Fleurs comestibles
1BOTTEPersil plat
3PIÈCEStomates
Préparation
- Mettez le citron confit au congélateur et préparez le taboulé selon les instructions du paquet.
- Retirez les pépins de la tomate et des poivrons puis coupez-les finement.
- Ciselez l'oignon nouveau, l'oignon rouge, et hachez les différentes sortes de persil et la menthe.
- Mélangez tous les ingrédients, pressez le jus de 2 citrons et assaisonnez de sel et de poivre.
- Râpez le citron confit à table sur la salade et décorez avec des fleurs comestibles.
