Wrap croustillant au poulet et chipotle
La garniture de ce wrap est composée de kebab de poulet avec notamment des épices chipotle, du poivron et de la crème fraîche.
Ingrédients
1KILOGRAMMEKipkebab
1PIÈCESÉchalote
1PIÈCESPuntpaprika
200MILLILITRECrème fraîche
Persil frais
12GRAMMEAssaisonnement & rub chipotle acidulé
Mozzarella
1PIÈCESŒuf
Wraps
Mozzarella
Cornflakes
Préparation
- Laissez décongeler le kebab de poulet.
- Ciselez une échalote et faites-la revenir avec du poivron pointu haché dans une poêle.
- Mélangez avec le kebab de poulet, la crème fraîche, le persil, le tangy chipotle et un peu de mozzarella. Répartissez le mélange sur les wraps.
- Fermez les wraps avec de l'œuf battu et panez-les dans les cornflakes.
- Terminez les wraps avec un peu de mozzarella et faites cuire au four à 175°C pendant quelques minutes.
