HANOS horeca groothandel
Foodxperience
 

Crispy kip-chipotle wrap

De vulling van deze wrap is gemaakt van kip-kebab met o.a. chipotle spices, paprika en crème fraîche.

Benodigdheden

1kgKipkebab
1stSjalotje
1stPuntpaprika
200mlCrème fraîche
Verse peterselie
12grTangy chipotle seasoning & rub
Mozzarella

1stEi
Wraps
Mozzarella
Cornflakes

Bereiding

  1. Laat de kip kebab ontdooien.
  2. Snipper een sjalotje en bak samen met fijngehakte puntpaprika in een pan.
  3. Meng dit met de kip kebab, crème fraîche, peterselie, tangy chipotle en een beetje mozzarella.

  1. Verdeel het mengsel over de wraps.
  2. Zet de wraps ‘vast’ met losgeklopt ei en paneer ze in cornflakes.
  3. Top de wraps af met een beetje mozzarella en bak in de oven op 175°C voor een paar minuten.