Bacardi Carta Oro is een goudkleurige rum met een zacht en uitgebalanceerd karakter. In de smaak komen duidelijke tonen van vanille en amandel naar voren, gecombineerd met subtiele invloeden van hout en lichte kruidigheid. De rum rijpt in wit eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang en een ronde structuur. Dankzij een geheime houtskoolfiltering krijgt Bacardi Carta Oro zijn kenmerkende zachtheid en verfijnde smaakprofiel.