Deze bamboescheuten zijn fris en knapperig van smaak. Heerlijk in je Oosterse gerechten in combinatie met andere groenten. Van wokgerechten, curry's tot salades. Bamboescheuten bevatten nauwelijks tot geen koolhydraten/suikers. Verder bevat het vitamine C, kalium en magnesium. Rijk aan fosfor. Tip; de bamboescheuten blijven lekker knapperig als ze kort voor het serveren worden toevoegt aan het gerecht. De scheuten zijn sterk van geur, dit kun je verminderen door ze voor gebruik even te blancheren. Bamboescheuten zijn de jonge uitlopers van de bamboeplant die je kunt eten. In India worden bamboescheuten ook medicinaal gebruikt, zo word er o.a. zalf van gemaakt.
Over KOOK BEWUST
Bij HANOS geloven we dat duurzaamheid geen trend is, maar een verantwoordelijkheid. Daarom hebben we het KOOK BEWUST assortiment samengesteld: een gevarieerd aanbod van producten die aantoonbaar bijdragen aan een betere wereld. Producten die u herkent aan het groene KOOK BEWUST-label en die altijd aansluiten bij minstens één van onze vier pijlers: biologisch verbouwd, duurzaam geproduceerd, eerlijke handel of uit de regio. Samen op weg naar een bewustere keuken!
