Deze exclusieve mousserende wijn van de Apostelhoeve, de Cuvée St. Pieter Brut, vindt zijn oorsprong op de historische Sint-Pietersberg in Maastricht – de beroemdste heuvel van Nederland.
Een plek doordrenkt met geschiedenis, van belegeringen tot kunstschatten, waar zelfs Rembrandts Nachtwacht tijdens de Tweede Wereldoorlog een veilige schuilplaats vond in de grotten onder de wijngaard.
De Cuvée St. Pieter Brut is een verfijnde blend van Chardonnay en Pinot Noir, met een rijping van 24 maanden sur latte, wat zorgt voor een prachtig gelaagde smaakbeleving.
In de neus onthult hij delicate briochetonen, verweven met hints van geroosterde amandelen, rood fruit en een vleugje citrus. De fijne mousse en levendige zuurgraad geven de wijn een energieke en elegante structuur, terwijl de afdronk lang en verfijnd blijft hangen.
Oogstjaar 2022 was uitzonderlijk – een jaar met optimale rijpingscondities, wat resulteerde in een mousserende wijn met diepgang, finesse en een ongekende balans. Deze wijn belichaamt niet alleen vakmanschap, maar ook de rijke historie van zijn terroir. Een unieke expressie van de Limburgse wijnbouw, perfect om bijzondere momenten mee te vieren.
De Nederlandse wijntraditie vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd, na de middeleeuwen maakte de Nederlandse wijntraditie plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, op de Apostelhoeve, nadat fruitteler Hugo Hulst besloot een wijngaard aan te leggen. De eerste oogst in 1973 leverde 1400 flessen wijn op. Tegenwoordig produceert de Apostelhoeve ieder jaar méér dan 110.000 flessen wijn. De bodem van de Louwberg bestaat uit kiezel en mergel met daaroverheen een laag löss, hetgeen uitermate geschikt is voor het verbouwen van druiven. Op de Apostelhoeve, één van Limburgs mooiste plekjes bovenop de Louwberg, troont Limburgs oudste en een van de grootste wijndomeinen van Nederland. Het wijndomein van de Apostelhoeve bestaat op het moment uit 20 hectare, waar 5 verschillende druivensoorten zijn aangeplant: Müller-Thurgau, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en sinds 2020 ook Viognier. Op het moment leveren deze druivensoorten zes mooie, droge, witte wijnen: de Müller-Thurgau, Auxerrois, Apostelhoeve Cuvée XII, Riesling, Pinot Gris en Pinot Gris Barriques. Daarnaast maakt de Apostelhoeve ook twee prachtige mousserende wijnen: de Riesling Brut en de Apostelhoeve Cuvée XII Brut.
