El Goru Verde is een biologische rode wijn van 100% Monastrell uit de DO Jumilla. De wijn wordt vergist in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter optimaal te behouden en rijpt vervolgens kort op eikenhout voor extra diepgang. In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. Het aroma is expressief met tonen van zwarte kers, pruim en bessen, aangevuld met viooltjes, kruiden en een subtiele houttoets. De smaak is sappig en soepel met rijp rood en zwart fruit, zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor een zuivere afdronk. Deze wijn is biologisch en vegan gecertificeerd.
Ego Bodegas is gevestigd in de Spaanse wijnregio Jumilla en richt zich op karaktervolle wijnen van voornamelijk Monastrell-druiven. Het wijnhuis werkt met duurzaam beheerde wijngaarden en combineert moderne vinificatietechnieken met respect voor regionale tradities.