De wijngaarden liggen in het hart van Curicó vallei, hier worden deze frisse en expressieve wijnen gemaakt. Een eerlijke weerspiegeling van de regio, terroir en Aresti Winery. Deze Merlot heeft een dieprode kleur met intens aroma's van vers fruit, zoals framboos en vleugje vanille. Het is een medium body wijn, zoete tannines in de mond en een aangenaam einde. Serveer deze wijn bij rood vlees, kaas en pasta.
Viña Aresti is één van Chili's meest prestigieuze familiebedrijven in de wijnbouw, produceert en verkoopt verschillende merken over de hele wereld. De basis van Viña Aresti is de passie voor uitmuntendheid van oprichter Vicente Aresti Astica.
Na zijn overlijden op 92-jarige leeftijd namen zijn dochters Begoña en Ana María Aresti López de onderneming van hun vader over en zetten de toewijding die ze van hem hadden geleerd, voort.
2018 markeert de voltooiing van een uitgebreid investeringsplan, waarbij wijngaarden werden omgebouwd, nieuwe plantages werden aangelegd, nieuwe wijnmaaktechnieken werden geïntroduceerd en een bottellijn van wereldklasse werd geïmplementeerd.