De witte boon is in Nederland vooral bekend in tomatensaus. Een bijzondere eigenschap van de witte boon is dat hij super zacht wordt wanneer hij langzaam wordt gekookt, maar niet uit elkaar valt. De witte boon neemt erg makkelijk de smaken over van de producten waarmee het gekookt wordt, bijvoorbeeld tomatensaus en vlees. Laat de bonen 8-12 uur weken en kook ze in 40-60 minuten gaar, afhankelijk van de bite die u wenst.
Over Trouw
Trouw is specialist in boekweit en glutenvrije oplossingen. In 1702 begonnen als een molen voor bloem en meel, maar doorgegroeid als dé specialist voor de verwerking van peulvruchten, zaden, granen, boekweit en nog veel meer. Trouw in Rotterdam staat bekend als de grootste en meest gespecialiseerde verwerkingsfabriek van boekweitproducten van Europa. Voor welk product u ook kiest, u kunt vertrouwen op de 100% glutenvrije kwaliteitsproducten.
