Wij begrijpen dat het niet altijd lukt om alles vanaf de basis in de keuken bereiden. Aan ons dan de taak om u te voorzien van de beste ingrediënten, in een voorbereid stadium. Met onze sous-vide bereide producten kunt u als chef nog alle kanten op!
De voordelen op een rijtje:
• Top gegaard, botermals
• Nog niet op smaak gebracht
• Ruimte voor eigen signatuur
• Eenvoudig warm te maken
• Constante kwaliteit
• Langere houdbaarheid
• Flexibiliteit in de keuken
• Minder derving
Sous-vide bereid stoofvlees
Het vlees is botermals en direct inzetbaar voor het serveren van bijvoorbeeld uw eigen wildgoulash in hartige tartelettes. Nog niet op smaak gebracht zodat er genoeg ruimte blijft om er uw eigen signatuur aan te geven.
