De herfsttruffel komt het beste tot zijn recht wanneer hij verwarmd wordt om zijn aromatische geuren te verspreiden in gerechten met gnocchi, pasta, paddenstoelen en romige sauzen. Vers ingelegd in olie en daarna verwerkt geeft hij ook een krachtige smaak.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking beperkt houdbaar.