Ontdek de verfijning van de Nebbiolo-druif in zijn puurste en meest toegankelijke vorm. De Langhe Nebbiolo DOC van het gerenommeerde huis Beni di Batasiolo is een prachtige introductie tot de nobele Nebbiolo – de druif achter Barolo – met een jeugdige frisheid en elegante structuur.
In het glas toont deze Langhe Nebbiolo een heldere robijnrode kleur met een subtiele granaatgloed. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rijpe kersen, rozenblaadjes en viooltjes, aangevuld met hints van specerijen en een vleugje tabak. In de mond is de wijn elegant en harmonieus, met zijdezachte tannines, een frisse zuurgraad en een medium body. De afdronk is evenwichtig en aanhoudend met tonen van rood fruit en een hint van kruiden.
Deze wijn is de ideale begeleider van klassieke Italiaanse gerechten zoals tagliatelle al ragù, geroosterd gevogelte of kalfsvlees. Risotto met paddenstoelen of truffel. Zachte tot halfgerijpte kazen
Beni di Batasiolo eigendom van de familie Dogliani is een wijnmakerij in de regio Langhe in Piemonte. In 1978 kochten de gebroeders Dogliani de historische Kiola wijnmakerij in La Morra, die was opgericht in 1950 en bestaat uit 7 boerderijen met wijngaarden gelegen in de mooiste Barolo wijnbouwgebieden. Met de toevoeging van deze grote wijnmakerij en de eigen gronden, bestaat het totale landgoed nu uit 9 boerderijen en 264 hectare aan wijngaarden, waavan 150 beplant zijn met de belangrijkste en meest gevierde lokaal geteelde druif, de Nebbiolo, voor het maken van Barolo.
