Steam & Fire is het visitekaartje van de technische capaciteiten van de Loch Lomond Distillery. Dit product is ontstaan uit nieuwsgierigheid, waarbij de kennis en kunde van de distilleerders en kuipers samenkomen. De single malt heeft eerst gerijpt op bourbonvaten en heeft vervolgens een finish van 10 maanden ondergaan op zwaar verkoolde Amerikaanse eikenvaten, getoast in de eigen kuiperij van de Loch Lomond Distillery. Het resultaat mag er dan ook zijn: een prachtige uiting van zoet fruit, honing en een subtiele rokerigheid!
Proefnotities
Neus: Toffee, appel, fudge, vanille en kaneel.
Smaak: Zijdezacht mondgevoel met tonen van sinaasappel, perzik, marmelade, koffie, gesmolten bruine suiker en geroosterde marshmallow.
Afdronk: Middellange tot lange, droge afdronk met accenten van donkere chocolade en zachte rook.
