Dit vloeibare ei-alternatief is een volledig plantaardige vervanger van traditioneel ei. De samenstelling bestaat hoofdzakelijk uit water, fava-booneiwit en zonnebloemolie. Fava-booneiwit is een hoogwaardige plantaardige eiwitbron afkomstig van de tuinboon. Het product is veelzijdig inzetbaar. U gebruikt het als plantaardige roer-eivariant of als ingrediënt bij het bakken en koken. Het is geschikt voor zowel hartige bereidingen, zoals quiches, als voor zoete toepassingen zoals pancakes en diverse cakevarianten.
Plantaardig vloeibaar ei alternatief