Flora Professional Koken & Opkloppen 31% is een plantaardig alternatief voor (slag)room, perfect voor warme én koude bereidingen. Deze 100% plantaardige roomvervanger is geschikt voor koken én opkloppen. Flora geeft een snelle binding, schift niet bij hoge temperatuur, en blijft stabiel bij zuren, alcohol en au-bain marie. Ideaal voor romige sauzen, soepen en hartige toepassingen. Uniek is de opklopbaarheid: tot 2,5 keer volume, met korte opkloptijd en stevige stand (tot 48 uur). Ook na invriezen blijft het product stabiel. Perfect voor desserts zoals tiramisu, panna cotta en bavarois. Geschikt voor alle dieetwensen, vrij van lactose, gluten, soja, palmolie en allergenen. Deze roomvervanger heeft minder impact op het klimaat dan traditionele zuivelroom.
Over KOOK BEWUST
Bij HANOS geloven we dat duurzaamheid geen trend is, maar een verantwoordelijkheid. Daarom hebben we het KOOK BEWUST assortiment samengesteld: een gevarieerd aanbod van producten die aantoonbaar bijdragen aan een betere wereld. Producten die u herkent aan het groene KOOK BEWUST-label en die altijd aansluiten bij minstens één van onze vier pijlers: biologisch verbouwd, duurzaam geproduceerd, eerlijke handel of uit de regio. Samen op weg naar een bewustere keuken!
