Over Fantinel
Dit in 1969 opgerichte familiebedrijf is gevestigd in Friuli, Noord-Italie. De wijnen van Fantinel zijn allen afkomstig uit de beste gebieden van Friuli, Colli del Friuli en Grave del Friuli. Colli del Friuli strekt zich uit over de heuvels van Eocene in het noorden van de provincie Gorizia tot aan de grens met Slovenië. Grave del Friuli dankt zijn bekendheid aan een zeer gunstig micro klimaat en strekt zich westwaarts uit over de vlakte van Friuli tot aan de grens met Veneto.Naast een mooi standaard assortiment wijnen komen de beste wijnen van Fantinel van de eigen wijngaarden. De Borgo Tesis is met zijn 100 ha. de grootste van de familiewijngaarden. Hij strekt zich uit over de kiezelachtige gronden van de Grave del Friuli in de omgeving van het plaatsje Tauriano. In Scrio del Collio vlakbij de Sloveense grens vinden we de Sant'Helena wijngaarden waar de geschiedenis van Fantinel begon. Groenachtig wit met bedwelmende tonen van gele paprika, banaan en meloen; glad, aantrekkelijk en goed gestructureerd. Deze wijn met beperkte productie is het resultaat van nauwgezette selecties. Spannend, aromatisch, zeer intens.
Smaak: zacht, aromatisch en stevig gestructureerd. Heerlijk bij vis hors d'oeuvres, schaaldieren.
