Surinaamse borrel bara mix

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur40 ºC

BereidingsadviesBereidingswijze:. 1. Zainab Bara Mix uit zakje in een kom doen. 2. 280 ml water en 2 eetlepel zonnebloem olie in een keer in de kom gieten. 3. met een eetlepel mix, water en olie roeren. Niet kneden! 4. Bara deeg met een paar druppels olie insmeren. 5. Bara deeg afdekken met folie of vochtige doek en op een warme plaats minstens 30 minuten laten rijzen. Voor luchtige Bara minstens 1 uur laten rijzen. 6. van het gerezen deeg kleine bolletjes maken en 5 minuten laten staan. 7. zonnebloem olie opwarmen tot ongeveer 160°C. 8. De bolletjes op een met olie ingesmeerde blad plat drukken, maak een gaatje in het midden. 9. Bara in de hete olie frituren totdat het bruin is. Let op: om veilig te frituren gebruik een friteuse.

Energie (kJ)686

Energie (Kcal)162

Eiwitten (gram)3,2

Koolhydraten (gram)28,6

- waarvan suiker (gram)0,5

Vet (gram)2,4

- waarvan verzadigd (gram)0,3

Zout (gram)0,3

GlutenMet

MosterdMet

Ingrediënten{tarwe}bloem, gele erwten meel, zout, gedroogde spinazieblad, gist, paprika rood/groen, wortel, ui, komijn, kurkuma, fenegriek, koriander, nigella, zwarte peper , {mosterd}zaadpoeder, bakpoeder (E450, E500), {tarwe}zetmeel, knoflook, chili, suiker