Strogeel met groene tinten die de jeugd en frisheid benadrukken. Zeer complex met tonen van geel fruit (perziken en nectarines) en wit fruit (peren en meloen), afkomstig van de Chardonnay-druif. Citrus- en tropische tonen die voor frisheid zorgen. Deze aroma's zijn verweven met hints van witte bloemen, afkomstig van de Xarel·lo. Een jonge, frisse wijn die tevens goed gestructureerd en romig is. Het gele fruit komt terug in de mond, samen met frisse, citrusachtige tonen van citroen en limoen die lang aanhouden. Deze wijn is te combineren met een breed scala aan gerechten, waaronder tapas (babyinktvis, inktvis, pittige aardappelen, zeevruchtensalades, aardappelsalade, etc.), romige pasta- en rijstgerechten, witte vis en schaaldieren. Hij is ook ideaal bij gevogelte.
Raimat is een samenvoeging van de Catalaanse woorden 'raim' (druiventros) en 'ma' (hand); een verwijzing naar een steen bij het wijnhuis. Dankzij de unieke geologische en klimatologische omstandigheden en de ecologische wijnbouw ontstaan krachtige wijnen met een geheel eigen karakter. Met inspanning en passie komen dromen soms uit. De geschiedenis van Raimat is daar een voorbeeld van. De droom van een familie die besloot om van een dorre woestijn een zee van wijngaarden te maken.
Tegenwoordig is Raimat een van de toonaangevende maatstaven in de duurzame en biologische wijnbouw, met als resultaat een breed assortiment wijnen en cava's van de hoogste kwaliteit.