Aardappelwafeltjes van aardappel-polentarol
Deze aardappelwafeltjes gemaakt van aardappel-polentarol zijn goed te serveren met gerookte zalm of prosciutto ham.
Bij Peka hebben ze bereidingen met aardappel als hoofdingrediënt tot een ware kunst verheven.
Benodigdheden
aardappel polenta rollen
Olijfolie
Bereiding
- Snijd de aardappel-polentarol in plakken van ongeveer 2 centimeter.
- Leg de plakken tussen een ingevette wafelijzer.
- Bak de wafels in ongeveer 3,5 minuut krokant en bruin.
- Serveer met bijvoorbeeld gerookte zalm of prosciutto ham.
