HANOS horeca groothandel

Slagroom met Braam

Geniet van de fluweelzachte combinatie van slagroom en de intense smaak van braam, een verrukkelijk dessert met een fruitige twist.
Dit recept is voor ongeveer 6 porties.

Benodigdheden

150mlVruchtenpuree 100% Braam
150grFleuretteroom 35%

Bereiding

  1. De ingrediënten mengen en in een dispenser gieten.
  2. Een gaspatroon vullen en circa 2 uur koelen.
  3. Versieren met vers fruit en onmiddellijk opdienen.
  • Suggestie: de bramenpuree kan vervangen worden door frambozen- of aardbeienpuree in dezelfde verhoudingen.