Biologische eendenlever met truffel, verpakt in een rol van 250 gram. De eendenlever wordt geproduceerd zonder dwangvoeding en vormt daarmee een diervriendelijk alternatief voor traditioneel geproduceerde foie gras. De toevoeging van truffel geeft de eendenlever een uitgesproken, karakteristiek aroma. De lever heeft een zachte, smeuïge structuur en een volle smaak waarin eendenlever en truffel samenkomen.
Happy Foie ontwikkelt foie gras-alternatieven waarbij uitsluitend lever van biologisch gehouden of vrij opgefokte dieren wordt gebruikt. De producten worden in Duitsland vervaardigd volgens een eigen productieproces, met als uitgangspunt een hoogwaardige smaakbeleving zonder dwangvoedering.
