Glinsterende zalmroze rosé. De neus onthult zeer fruitige tonen van aardbeien en frambozen. In de mond vinden we dezelfde rijke, fruitige en frisse geuren, met een delicate hint van ouderwets snoepgoed.
Ideaal als aperitief, bij zomerse salades of bij desserts. Om met vrienden van te genieten!
70% Syrah & 30% Grenache
Na 15 fantastische jaren in Bourgondië te hebben doorgebracht, besloten Floris Lemstra en zijn vrouw Victoria Bake hun droom te verwezenlijken. In 2005 gingen ze de wijngaarden van de Languedoc-Roussillon verkennen en richtten ze een négociant-bedrijf op in Carcassonne.
Een paar jaar later werden ze de trotse eigenaren van Château Canet, een domein van 115 hectare in de Minervois. Nu waren ze wijnbouwers, wijnmakers én négociants.
In 2017 verwierven we samen met zoon Oliver, geboren in de Hospices de Beaune en opgegroeid in de wijngaarden van Château Canet, wijngaarden in het ultieme terroir voor Pinot Noir en Chardonnay, en zo ontstond Domaine d'O in Limoux.
In 2023 herhaalden we deze ervaring met dochter Charlotte op 15 hectare in de Cabardès, een 'juweel-appellatie' voor de Clos Charlotte.
Eén familie, drie domeinen, elk met een eigen identiteit, aangevuld met het négociant-huis, op zoek naar pareltjes in de Languedoc. De oenologen reizen door deze uitgestrekte regio, delen hun wijnbouwervaring en werken samen met lokale wijnboeren om fantastische wijnen te maken tegen zeer redelijke prijzen.