Lángos is een Hongaarse snack met een basis van deeg waaraan aardappel toegevoegd kan worden. Gebakken in plantaardige
olie: krokant van buiten, luchtig van binnen.
Precies zoals het hoort.
Bereidingswijze
Bak de lángos in 3-4 minuten af in een oven op 180°C
of toaster. In de diepvries minimaal zes maanden
houdbaar. Ontdooid circa zes dagen te bewaren
op kamertemperatuur, op een droge en donkere plek.
Na het afbakken koud beleggen naar keuze. Ontdek
de combinaties van onze chefs.
Tip
Kwast de lángos vóór het afbakken in met knoflookwater
of -olie voor de traditionele touch. Eenvoudig te maken
met 100 ml water, 3 theelepels knoflookpulp en 3 eetlepels
olijfolie. Voldoende voor meerdere lángos.
