Voor deze citroenlikeur van Mazzetti d'Altavilla worden de schillen van de gebruikte citroenen lange tijd geroerd met grappa van verse Piemontese druivenmost om de likeur een typisch verfrissend effect en een onmiskenbare citroensmaak te geven.
De familie Mazzetti begon met distilleren in 1846, vijftien jaar voor de vereniging van Italië. Filippo Mazzeti richtte zijn eerste distilleerderij op in het hart van Monferrato, in Montemagno, die later werd verhuisd naar Altavilla in samenwerking met zijn zoon Luigi. Met de komst van de nieuwe eeuw groeide de distilleerderij Mazzetti d'Altavilla steeds groter, als resultaat van toewijding aan traditie en hard werken. Tegenwoordig is Mazzetti d’Altavilla één van 's werelds meest prestigieuze distilleerderijen, met de zevende generatie aan het roer van dit ruim 170 jaar oude familiebedrijf.