Deze slanke en soepele Pinot Noir onthult een rijke mix van aroma’s met rijpe donkere en rode kersen, bramen, een scala aan kruiden, leer en een subtiel vleugje rokerig eikenhout. In de mond biedt de wijn een volle, ronde smaakervaring met tonen van pruim, bramen en donkere kers, aangevuld met een hint van hartige kruiden. De harmonieuze integratie van eikenhout en fruit, samen met de zijdezachte en lineaire tanninestructuur, zorgt voor een sublieme wijnervaring.
Astrolabe Wines is een Nieuw-Zeelands wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen, voornamelijk geproduceerd in de Marlborough-regio. De naam verwijst naar het astrolabium, een oud navigatie-instrument, en symboliseert de toewijding aan precisie en vakmanschap. Astrolabe richt zich vooral op Sauvignon Blanc, een druivenras dat optimaal gedijt in Marlborough’s koele klimaat, en staat bekend om zijn levendige zuurgraad, expressieve fruitige aroma’s en complexiteit. De druiven worden geteeld in drie subregio’s – de Wairau-vallei, de Awatere-vallei en de Kēkerengū-kust – wat bijdraagt aan de gelaagdheid van de wijn. Naast Sauvignon Blanc produceert Astrolabe ook Pinot Noir, Chardonnay en Riesling. Moderne wijnbouwtechnieken en streng geselecteerde percelen zorgen voor wijnen die het unieke karakter van de regio weerspiegelen.
Een verrassende ontdekking uit een regio die vooral bekendstaat om haar sauvignon blanc die het glas uitstuift van frisheid. Deze wijn laat echter de diepere aardse kant van Marlborough zien. In de geur rijpe kersen, bramen en een vleug rokerig eikenhout, gevolgd door een smaak die soepel, kruidig en vol spanning is. Dankzij druiven uit drie subregio’s komt er een bijzondere gelaagdheid samen: fruit, finesse en een vleug wilde energie.