De wijn heeft een prachtige mahoniekleur met een complex palet van kruiden en fruit. De geur roept een harmonie op van droog fruit en cederhout, afgerond door een fijne, soepele afdronk.
Van criadera tot soleras, een leven vol vrede, rust en vakmanschap zijn terug te vinden in Harveys VORS (Very Old Rare Sherries). Gecertificeerd door de Consejo Regulador de la Denominacion de Origin als een wijn ouder dan 30 jaar. 90% Palomino-druif en 10% Pedro Ximenez. Oprichting van Solera in 1909.
