Peter Zemmer laat met Pinot Bianco uit Alto Adige zien hoe spannend deze druif kan zijn in een koel, bergachtig terroir. De wijn combineert frisse zuren en rijp wit fruit zoals appel en peer met een uitgesproken mineraliteit en precisie. Strak, energiek en verfijnd van stijl, met voldoende diepte om gastronomisch te verrassen. Een wijn die aanspreekt door zijn spanning, frisheid en brede inzetbaarheid aan tafel.
Over Peter Zemmer
Het wijngoed van Peter Zemmer, opgericht in 1928, ligt in het kleine plaatsje Cortina in Italië. Het dorp ligt in de regio Alto Adige (Zuid-Tirol) en wordt omringd door boomgaarden en wijnvelden. Door de grote verscheidenheid aan bodemsoorten worden hier veel verschillende druivenrassen verbouwd. Het speciale microklimaat in deze vallei zorgt ervoor dat de druiven onder de beste omstandigheden groeien.
Wijngoed Peter Zemmer voorziet volledig in zijn energiebehoefte met duurzame energie. De energie wordt opgewekt met 400 vierkante meter zonnepanelen op de daken van het wijngoed. Het wijngoed zet zich naast hun natuurlijke manier van wijn maken dus ook middels dit milieubewuste energieconcept in om duurzaam te werken. Reden te meer om te genieten van de heerlijke wijnen van Peter Zemmer.
Minimale bewaartemperatuur10 ºC
Maximale bewaartemperatuur14 ºC
LandItalie
DruifPinot Blanc
WijnhuisPeter Zemmer
KleurWit
AromaBloemig, groene appel, licht kruidig
SmaakFruitig, mineraal, vol van smaak, frisse zuren
