Een rijke, rokerige variant van de bekende Abuelo-rum. Deze rum is samengesteld uit single estate reserves met een leeftijd van 8 tot wel 40 jaar oud, gerijpt op Amerikaanse whiskey- (ex-bourbon) vaten. Dit geeft deze expressie een ongeëvenaarde gelaagdheid en complexiteit in smaak. Het tweede vat, zwaar getoast maagdelijk Amerikaans eiken, maakt de rum heel zacht, met een vleugje rook en finesse.
Proefnotities
Vatrijping: Reserves van 8 tot 40 jaar oud (ex-bourbon), tezamen 11 jaar en 3 maanden. Vervolgens 9 maanden op zwaar getoast maagdelijk Amerikaans eiken.
Aroma: Licht rokerig, intens eiken, vanille, koffie, geroosterde amandelen.
Smaak: Zachte, rijke complexiteit, intens eiken, specerijen, karamel, koffie en een subtiele rokerigheid in een lange aangename afdronk.
