Verse spaghetti all’uovo van Altoni is gemaakt met Semolina Kronos, een harde tarwesoort uit Italië. Door het persen door een bronzen mal krijgt de pasta een licht ruwe structuur die sauzen goed opneemt, terwijl hij tijdens het koken stevig blijft.
Over Altoni
In 1993 begint Altoni, een Italiaan met een hart voor de Italiaanse keuken, met het bereiden van verse pasta's voor lokale restaurants. De verse pasta viel erg in de smaak en het bedrijf groeide uit tot een grote onderneming. Innovatie, duurzaamheid en kwaliteit staan bij Altoni voorop. Het meesterlijke recept van toen staat echter nog steeds aan de basis van de hedendaagse Altoni pasta. De pure ambacht zorgt voor de beste kwaliteit.
