Ontdek deze bijzondere Duitse wijn, gemaakt van Spätburgunder, ofwel pinot noir. De Trocken is een fijne, typische spätburgunder; sappig, pittig en een beetje peperig.
Over de druif pinot noir
De pinot noir kent zijn oorsprong in de Bourgogne en heeft een lichtrode kleur, een fruitig aroma, frisse zuren, veel finesse en vanwege zijn dunne schil weinig tannines. Dankzij zijn grote reputatie is de druif inmiddels op veel andere plaatsen in de wereld aangeplant, met als resultaat een divers en complex smaakpalet. Pinot noir wordt dan ook vaak omschreven als de meest geliefde druif onder wijnliefhebbers. Tegelijkertijd staat hij bekend als de meest gehate druif onder wijnmakers, vanwege zijn moeilijke groei en vinificatie
