Javaanse bumbu met kip en gember

Name: Javaanse bumbu met kip en gember
Ingredients: 500 gr kipdijvlees of vegetarische 'kipstukjes'; 6 banaansjalotten; 50 gr Ghee; 100 gr Haricots verts; 100 gr Groene asperges; Rijst; 250 gr Kumar's besengek

Heerlijk Aziatisch gerecht die je ook vegetarisch kan bereiden.

Benodigdheden

500grkipdijvlees of vegetarische 'kipstukjes'

6banaansjalotten

50grGhee

100grHaricots verts

100grGroene asperges

Rijst

250grKumar's besengek

Bereiding

Snijd het kipdijvlees of de vegetarische kipstukjes in grove stukken en zet dit aan in de pan. , Voeg daar de gesneden sjalot aan toe en fruit deze ook aan tot mooi glazig. Daarna de halve bak besengek toevoegen en het geheel met een deksel op de pan zachtjes laten sudderen op laag vuur. , Kook de haricots verts en groene asperges beetgaar en spoel koud. , Kook de rijst. , Doe een schep rijst in een kom, leg hierop de kip met besengek. Wij glaceren de groente in een beetje ghee en scheppen dit op de curry.

Uitgelichte producten in dit recept

Meer uitgelichte producten