Dit vlees is afkomstig van verschillende mooie magere stoofdelen van het rund. Het vlees is bij uitstek geschikt om lang te garen. Na een lange garing zal het vlees boterzacht en vol van smaak zijn. Pouletvlees is iets fijner gesneden dan goulashvlees en daarom erg geschikt als soepvlees bijvoorbeeld.
Over Regiorund
Weten waar het stuk vlees op het bord vandaan komt wordt steeds belangrijker. Daarom heeft onze slagerij Van der Zee veehouders uit alle windstreken van Nederland verzameld voor het Regiorund-concept. Samen met hen wordt het hele proces beheerst, van stal tot en met de winkel. Op deze manier biedt het Regiorund eerlijk rundvlees, dat ook door een veehouder uit uw regio geproduceerd wordt.
