Droge, frisse en medium body witte wijn, helder strogeel van kleur. De wijn heeft vier maanden op de droesem gelegen om meer lengte, karakter en een langere houdbaarheid te krijgen. Zeer intens in de neus met citrusfruit, florale en kruidige tonen. Frisse citrussmaken, oranjebloesem, tijm, hints van kiwi en grapefruit. Verfrissend en hartig met een zilte hint: de druiven zijn afkomstig uit de Maremma, vlakbij de Middellandse Zee. Ideaal bij zeevruchten en vis,
In 1964 kocht de familie Matta dit schitterende kasteel in het midden van Toscane op de weg van Greve naar Florence. Het kasteel staat op een heuvel met daaromheen 150 hectare grond waarvan 32 hectare beplant is met druivenstokken. In 1970 was John Matta ervan overtuigd dat zijn wijnen nu goed genoeg waren om aan de wereld te presenteren. Het op de markt brengen van zijn wijnen resulteerde in een stroom medailles en onderscheidigen, waaronder drie keer de verkiezing tot beste wijnmaker van Italië. Naast het imponerende wijnbedrijf heeft de familie het kasteel inmiddels zodanig gerestaureerd dat er ook hotelaccomodatie aanwezig is. Een fantastische plaats om het mooie Toscane te ontdekken en te genieten van de heerlijke wijnen van Castello Vicchiomaggio.
