Complex met bloemige tonen en een vleugje perzik, bloemen, salie en rozemarijn. Aanhoudende, volle smaak, goed in balans door de minerale tonen.
Filmmaker Jason Baffa heeft het geluk gehad om met zijn vrienden en een filmcamera de wereld rond te reizen en bewegende beelden te maken van hun liefde voor surfen. De films "Singlefin: yellow", "One California Day" en het onlangs uitgebrachte en bekroonde "Bella Vita" omarmen het inspirerende leven van de zorgeloze surfcultuur.,
Tijdens een reis door Italië met surfer-milieuactivist Chris Del Moro en vijfde generatie wijnmaker Piergiorgio Castellani, inspireerde Baffa's passie voor lekker eten, dorstlessende drankjes en een paar praktische grappen 's avonds laat de lokale surfers om hem de bijnaam Zio Baffa (oom Baffa) te geven.
