Dun decor
De producten van Dawn lenen zich erg goed voor horecapatisserie en zijn op diverse manieren inzetbaar.
Ze zijn efficiënt in gebruik en leveren hoogwaardige resultaten. In di recept gebruiken we florentinermix (28623250).
Benodigdheden
bakmat
florentinermix
sjabloon
Bereiding
- Strooi florentinermix op een bakmat en bak op 180°C krokant en bruin.
- Laat afkoelen, draai er vervolgens in de keukenmachine poeder van.
- Strooi dit poeder met een zeef (en sjabloon) op een bakmat en ‘smelt’ terug op 170°C. Laat afkoelen.