Bitterballen vegan biologisch p/st 30gr

Merk
De vegetarische slager
Verpakking
Doos 48 stuks
Artikelnummer
41407700

Productomschrijving

Deze vegan Bitterbal heeft een krokante korst en een romige, rijkgevulde ragout op basis van lupine van Hollandse teelt.

Over de Vegetarische Slager

De Vegetarische Slager is het geesteskind van Jaap Korteweg; 9e generatie boer. Na uitbraken van de varkenspest en de gekke koeienziekte besloot Jaap vegetariër te worden. Maar hij mistte de smaak van vlees en ging op zoek naar iets dat zijn verlangen naar vlees kon vervullen, zonder dat er dieren aan te pas zouden komen. Na een zoektocht van tien jaar ontwikkelde en vond Jaap innovatieve vleesvervangers met een spectaculaire bite en structuur. Met topkoks gaf hij de producten de smaak en beleving van echt vlees. Hun grote ideaal is om vleesliefhebbers te laten beleven dat ze helemaal niets hoeven te missen als ze het vlees één of meer dagen achterwege laten. De belangrijkste grondstoffen voor het vegetarische vlees zijn biologische soja- en lupinebonen. Lupine is een peulvrucht en de plant heeft bonen, net zoals de sojaplant. Van deze bonen worden vezels gemaakt met een stevige bite en een neutrale tot wat nootachtige smaak.

Specificaties

Keurmerken Biologisch / EKO
Veganistisch

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur -18ºC
Maximale bewaartemperatuur -14ºC
Bereidingsadvies Ontdooid: één laag tegelijkertijd 4 minuten op 175°C.Diepgevroren: 5 minuten op 175°CZonder frituurpan: hoge pan met flinke laag oli

Ingredienten en voedingswaarden info

59% LUPINE structuur* (water, LUPINEmeel*, verdikkingsmiddel: natriumalginaat), TARWEbloem* (bevat ROGGE), palmolie*, ui*, gist, maïszetmeel*, verdikkingsmiddelen: carrageen, guarpitmeel, voedingszuur: citroenzuur, emulgator: lecithinen*, natuurlijk aroma, zout, gember*, kardemom*, nootmuskaat*, kruidnagel*, foelie*, komijnzaad*, peper*, peterselie*.

Per 100 gram

Energie (kJ) 741
Energie (Kcal) 177
Eiwitten (gram) 4,5
Koolhydraten (gram) 19,4
- waarvan suiker (gram) 0,8
Vet (gram) 8,6
- waarvan verzadigd (gram) 4,4
Vezels (gram) 2
Zout (gram) 1,3

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Met
gluten
Lupine
Met
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten