Percebes

Merk
Delfin
Verpakking
Doos 500 gram
Artikelnummer
38300620

Productomschrijving

Percebe, ook wel goose barnacle of eendenmossel genoemd, is een gevaarlijk lekkere delicatesse. Ze worden voornamelijk in de wintermaanden gevangen in de zeeën van Spanje en Portugal. Omdat ze aan de rotsen zitten ‘vastgelijmd’, is het oogsten een gevaarlijke bezigheid. Percebe behoort tot de kreeftachtigen, maar is eigenlijk familie van de zeepok. Hun uiterlijk is op zijn minst apart te noemen, het lijken haast ganzen- of eendenpoten. Percebe is een ware delicatesse in Spanje en Portugal en wordt niet veel geëxporteerd. HANOS heeft een diepvriesvariant in haar assortiment, het eetbare gedeelte zit in een rubberachtige pootje, welke u eerst moet pellen.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen

Ingredienten en voedingswaarden info

Barnacle and salt

Per 100 gram

Energie (kJ) 226
Energie (Kcal) 53
Eiwitten (gram) 12
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 0,6
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 2,85
Polyolen 0
Cholesterol 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Met
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten