Tauge / sojascheuten

Merk
Hanos
Verpakking
Zak 1 kilogram
Artikelnummer
34687019

Productomschrijving

HANOS heeft een breed assortiment verantwoorde producten. Voor IK KOOK BEWUST selecteren onze inkopers speciaal de producten die verkrijgbaar zijn in het juiste seizoen, op duurzame wijze worden geproduceerd en van ‘dichtbij’ komen. Ze zijn herkenbaar aan het IK KOOK BEWUST logo en zo eenvoudig terug te vinden in onze groothandels en op onze website. IK KOOK BEWUST staat voor duurzaam koken met eerlijke producten van dichtbij.

Taugé is de spruit van de mungboon en behoort hiermee tot de kiemgroenten. Het kiemproces vindt plaats in grote cellen onder gecontroleerde omstandigheden. In zeven dagen groeit de spruit uit de mungboon onder invloed van warmte en een hoge vochtigheidsgraad. Na het kiemen wordt de taugé geoogst en direct gekoeld om de houdbaarheid te bevorderen.
Taugé zit vol plantaardig eiwit, vitaminen en mineralen. Klassiek wordt taugé gebruikt in de Aziatische keuken, bij wokschotels, nasi of bami. Taugé kan echter ook goed als basis dienen voor een gezonde koolhydraatarme gerechten. Blancheer hiervoor de taugé kort en serveer in salades, soepen of als vervanging van pasta met een heerlijke Italiaanse saus.

Specificaties

Keurmerken Ik kook bewust

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Bereidingsadvies Direct rauw eten bij, 1 tot 2 minuten roerbakken, wokken of koken

Ingredienten en voedingswaarden info

Tauge

Per 100 gram

Energie (kJ) 126
Energie (Kcal) 30
Eiwitten (gram) 3
Koolhydraten (gram) 5,9
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 0,2
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 1,8
Zout (gram) 0
Polyolen 0
Cholesterol 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten